Sienitukku Oy

 

 

 

 

 

 

Osterivinokasleipä neljälle (toast alkupala)

 

1 pussi kuivattuja osterivinokkaita

2 salottisipulia

1 valkosipulin kynsi

100 g salamia

2 dl créme fraichea tai vastaavaa (esim. Oatly kaurajuomaa)

Hyppysellinen persiljaa

 

 

Valmistus

 

Liota sieniä 20 min. lämpimässä vedessä

Paista sienet, sipulit ja salami

Kaada päälle kerma tai vastaava

Mausta maun mukaan pippurilla ja lisää

persilja

Tarjoa annos paahtoleivän päällä

 

 

 

 

4 port (förrätt)

 

Ostronskivling toast

 

1 påse Bergströms Torkad

Ostronskivling

2 st Scharlottenlökar

1 st vitlöksklyfta

100g Salami

2dl crème fraiche

3 msk Persilja

 

 

 

Tillagning

 

Blötlägg 1 påse svamp. Stek sedan denna med 2 hackade schalottenlökar, 1 hackad vitlöksklyfta, 100 g strimlad salami.

Häll i 2 dl crème fraiche och persilja.

Smaka av med peppar och servera på nyrostat bröd.

 

 

 

 

 

 

Bergströmin reseptit

Bergströms recept

 

 

 

Herkkutattirisotto

 

Kantarellilihapiirakka

 

Osterivinokaspaahtoleipä

 

Sieniwokki